松戸・柏・流山スポット

【フライング ピッグ】独特の風味がクセになる松戸の有名ハンバーグ店!

私の住む街、千葉県松戸市。中途半端田舎としてわりと有名な街です。

特にJR松戸駅近辺だけは繁華街として発展しており、お隣の柏市とはグルメやレジャーなどで「松戸vs柏」という不毛な争いを長年繰り広げています

ヨメサン

ぶっちゃけ、柏駅前のほうが遊ぶところが多くて楽しいけどね。

インチョー

それを言うな…。

そんな松戸市ですが、もちろんおすすめのスポットもたくさんあります。

今回は松戸駅に来たら絶対に1度は来るべきハンバーグ屋さん「フライング ピッグ」をご紹介します〜。

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フライングピッグ

JR松戸駅 東口を市役所方面に5分ほど歩いていくと、坂の途中にお店が見えてきます。

お店の中もこじんまりとしてオシャレな雰囲気です。

ランチのピーク時には待たされることもありますので、事前に予約していったほうが良いです!

空×豚のハンバーグ

こちらのハンバーグ、特徴的なのは合鴨と鹿児島県産の美湯豚(びゆうとん)の合い挽きという店。

ヨメサン

豚と合鴨の合い挽きハンバーグは珍しいね。

インチョー

たいていのお店は牛豚合い挽きか、牛100%だもんね。

ちなみに美湯豚とは鹿児島県産の銘柄豚です。ミネラル豊富な温泉水を与えて飼育しているんだそうです。

ランチメニュー

この日はランチタイムでしたので、選ぶのは当然ランチメニューです。

ランチメニュー
  • プレーンハンバーグ
  • ピンク&ブラックペッパーハンバーグ
  • 3種のチーズinハンバーグ
  • コラーゲン!!豚足のハンバーグ
  • ローズマリー&タイムのハーブハンバーグ
  • 豚バラ包み焼き!赤ワイン煮込みのハンバーグ
  • 2種類のソースのダブルハンバーグ

※2022年1月時点でのランチメニューです

このメニューの中から1つを選び、さらに4種類のソースから1つを選びます。

ソース
  • 特製デミグラスソース
  • 酢橘和風ソース
  • ヨーグルトマスタードソース
  • 香味野菜と完熟トマトソース

ソースとハンバーグの組み合わせは自由ですが、メニューにはおすすめの組み合わせも記載されていますので、迷ったらおすすめの組み合わせで注文するのが良いと思います。

実食!

以前に来たときにプレーンハンバーグを食べたので、今回は私が「ピンク&ブラックペッパーハンバーグ」、ヨメサンが「ローズマリー&タイムのハーブハンバーグ」をチョイス。

ランチなのでスープとサラダも付きます。

風味が独特!

こちらが「ピンク&ブラックペッパーハンバーグ」

フライングピッグのハンバーグの特筆すべき点は、その独特の風味です。

コク深い合鴨と、美湯豚の旨味が合わさり、非常に上品で高級感のある風味を感じることができます。

インチョー

この風味は他の店では絶対に味わえません!

ヨメサン

上品でシンプルな分、ソースや具材の良さを引き出しているね。

私が注文した「ピンク&ブラックペッパーハンバーグ」は、ハンバーグの中にほとんど粒のままのペッパーがゴロゴロ入っていて、かなりパンチの効いた辛口です。

コショーの粒の歯ごたえを感じるハンバーグなんて滅多にありません。スパイス好きには超オススメです。

そしてヨメサンの注文した「ローズマリー&タイムのハーブハンバーグ」がこちら。

こちらもハンバーグ自体の上品でシンプルな風味のおかげか、ハーブのさわやかさが口いっぱいに広がります。

やはり合鴨&美湯豚という素材が良いので、どんな具材メニューを選んでも味が引き立ちます。

もちろん、素材の風味自体を楽しむために「プレーンハンバーグ」をチョイスするのもオススメです。というより、初めて食べるなら「プレーンハンバーグ」を選んでおけば間違いありません。

まとめ

今回はランチメニューでしたが、ディナーメニューは充実した1品料理やコースメニューもあってオススメです。

松戸駅に来たら、ぜひフライングピッグに行ってみてください。クセになること間違いなしです。

インチョー

松戸市役所がすぐ近くなので、役所に用があるときに来てみるのも良いかもです!

アクセス

住所

千葉県松戸市小根本2-9 吉ビル1F (松戸市役所のすぐ近くです)

営業時間

ランチ/11:30〜14:30

ディナー/17:30〜21:00

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