フリーランスになり家事全般を担当してる主夫サウンドクリエイターのインチョー荒井です。こんちわ。
仕事がないときは完全に専業主夫やってます。
結婚当初と比べたら、家事育児はだいぶできるようになったねぇ。エライ。
働いて稼いでくれるヨメサンのおかげです！
「おいしいごはん」で幸せ感は決まる！
朝食を変えてみる
先日、家族の朝食を用意しながら、ふと自分が『どんなときに幸せを感じることができるか』をちょっと考えてみたんですよ。
仕事の成果物が世の中に出たとき、家族と旅行に行くとき、友人と食事するとき…。
幸せを感じることができる場面は結構あると思うのですが、なんだかんだ言っても人間の幸福度の半分くらいは「ごはんがおいしい」ことで満たせるような気がします。
大体にして、1日3回は食事をするわけですから。「ごはんがおいしい」ことの幸せ貢献度は高いに決まってます！
先日購入したホットクックのおかげで夕食の質は一気に向上したので、今度は一日の始まりである朝食をワンランクアップさせてみようと思います！
ホームベーカリー購入
ウチは基本的に朝食はパンとコーヒーです。市販の8枚切り食パンにチーズや卵を乗せてオーブンで焼いて食べてます。
これだけでも美味しいのですが、今回はパンをグレードアップするために以前から気になっていたホームベーカリーを導入してみました！
ホットクックが高性能でいろいろ作れるので、ホームベーカリーは余計な機能の付いていないベーシックなものを購入。必要なものへの投資はためらわないという目標のもと、今回も良さげな機種を即購入！
ホームベーカリーでは大きなシェアを誇るパナソニック製です。
普通の食パンはもちろん、少ないイーストでふわふわに仕上げるパン・ド・ミやフランスパン、残ったご飯を使ったごはんパンなども作れます。
パン・ド・ミを作ってみた
作り方もカンタンで、小麦粉やドライイースト、スキムミルクなどの原材料を分量通りに入れてスイッチをON。仕上がり時間はメニューによって異なりますが、だいたい4～5時間ぐらいです。
まずは基本となるパン・ド・ミを作ってみました！
コレ、超おいしい！
当たり前ですがスーパーで売ってる安売りの食パンと比べたら天地の差です。
夜中に材料をセットして朝出来上がるようにしておけば、朝食にできたてのふわふわパンを食べることができます。
ウチの場合は出来たてホヤホヤよりも数時間冷まして少し中が固まったぐらいが好みなので、前日の夜に焼き上げて朝まで常温で一晩置いておいてから食べてます。
身がしっかりとして切りやすくなり、歯ごたえも出るのでオススメです。
トースターも変えてみた
水蒸気オーブン
これだけでも十分に美味しいのですが、せっかくなので焼き方にもこだわってみます。
今までは普通のオーブンレンジを使っていたのですが、これをウォーターオーブン（水蒸気加熱機）に変えます。購入したのはホットクックと同じヘルシオシリーズ「ヘルシオグリエ ウォーターオーブン」です。
ホットクックと同じ色なので、並べて置いてもイイ感じです。
本体右上のカプセルに水を入れて水蒸気で加熱することにより、外はカリカリ、中は超シットリふわふわの完璧なトーストが出来上がります。
一度このトーストを食べてしまったら、もうスーパーの食パンには戻ってこれません（笑）いつもの朝食がツーランクぐらいレベルアップします。
朝イチで幸福度を一気にアップして、1日を元気に頑張りましょう～！
